こんにちは！CANツアーのスタッフFです。
昨日お届けした第195回の熊本・阿蘇ドライブ、大観峰から見晴らす阿蘇五岳の絶景パノラマや草千里ヶ浜の雄大な自然、そして香ばしく焼き上げられたあか牛丼と阿蘇高菜めし、カルデラの秋風と大地が育む美味に心が満たされる時間でしたね。
週末を迎える本日・第196回目は、パスポートを手に取って再び大空へ！福岡空港から直行便や経由便（ベトナム航空などが快適に運航中！）を利用して、「東洋のパリ」と称されるフランス統治時代の優美な建築と、活気あふれる東南アジアのエネルギーが交差するベトナム最大の商業都市、ベトナム・ホーチミン（旧サイゴン）へ向かいましょう！
10月下旬のホーチミンは、雨季の終わりが近づき、少しずつ乾季の爽やかな風が吹き始める季節の変わり目。東京のオフィスにいながらも、あのドンコイ通りに立ち並ぶコロニアル建築の美しいシルエットや、牛骨の旨味が溶け出した熱々フォーの湯気、そしてサクッと軽いフランスパンに具材がたっぷり詰まったバインミーの薫りを思い出すだけで、五感が一気にエキゾチックな旅モードへと切り替わります。
■ 1. 2026年最新！「東洋のパリ」を象徴する「サイゴン大教会」と洗練の「ドンコイ通り」
ホーチミン観光で絶対に外せない名所や、2026年最新の見どころをまとめました。
- 仏蘭西の美意識が息づく街のシンボル「サイゴン大教会（聖母マリア教会）」： 19世紀後半にフランスから運ばれた赤煉瓦で建造されたネオ・ロマネスク様式の美しいカトリック教会。2つの尖塔が青空に映える姿は圧巻で、隣接するコロニアル様式の「サイゴン中央郵便局」とともに、古き良きサイゴンの面影を今に静かに伝えてくれます。（※2026年現在も修復工事が行われている場合がありますが、その壮麗な佇まいは健在です）
- ホーチミン随一の洗練されたメインストリート「ドンコイ通り」： サイゴン川からサイゴン大教会へとまっすぐ伸びる華やかな通り。コロニアル建築の歴史ある高級ホテル（マジェスティックやコンチネンタル）や、おしゃれなベトナム雑貨店、洗練されたカフェが軒を連ね、優雅な街歩きとショッピングを存分に楽しめます。
- 混雑と暑さを避けて優雅に楽しむスマートな過ごし方： 活気あふれる熱帯の街を快適に味わうなら、「涼しい午前中にサイゴン大教会や郵便局などの名所を巡り、日中の暑い時間帯はドンコイ通り沿いのコロニアルホテルで優雅なアフタヌーンティーを楽しむこと」。喧騒を離れて涼やかなカフェで一息つくのが、心地よい大人の南国滞在の知恵です。
■ 2. 牛骨の深い旨味とサクふわ食感の芸術！「極上フォー＆本格バインミー」
美しい建築群とショッピングを満喫した後は、世界中の旅行者を虜にするベトナム屈指の至高の食文化・最高峰の味覚を五感で堪能！
| 注目ポイント | 味わいと特徴（2026年最新） | スタッフFの食通メモ |
| ベトナムを代表する国民的米粉麺「フォー（Phở）」 | 牛骨（フォー・ボー）や鶏ガラ（フォー・ガー）に八角などのスパイスを加えてじっくり煮込んだ澄んだスープと、ツルリとした平打ち米粉麺の組み合わせ。 | 滋味深い熱々スープに、たっぷりの香草（ミントやパクチー）やライムを搾っていただく一杯は、旅の疲れが吹き飛ぶ至福の美味しさです！ |
| 東西文化が融合した至高のサンドイッチ「バインミー（Bánh Mì）」 | 外はサクッと、中はふんわり軽いベトナム風フランスパンに、レバーパテ、自家製ハム、なます、パクチーなどをたっぷり挟んだソウルフード。 | 具材の旨味となますの酸味、パンの香ばしさが絶妙なハーモニー！街角の人気屋台やおしゃれなカフェで手軽に味わえるのも魅力です。 |
| 名店「フォーホア（Phở Hòa）」や「ニューラン（Như Lan）」 | ホーチミンで長く愛される老舗フォー専門店や、バインミーやベトナム惣菜がローカルにも大人気の有名老舗店。 | 活気ある現地の雰囲気を肌で感じながら、濃厚なベトナムコーヒー（カフェ・スア・ダー）とともに味わうランチは旅の満足度を最高潮に高めてくれます。 |
■ 秋のホーチミン旅・よくあるご質問（Q&A）
Q：10月のホーチミン、気候と快適な街歩きの服装は？
A：年間を通じて夏の装いでOK！「雨具」と「冷房対策の羽織りもの」がマストです！
10月下旬のホーチミンは雨季から乾季への移行期にあたり、日中は30℃を超える熱帯の気候となります。スコール（突然の強い雨）が降ることもあるため、「サッと取り出せる折りたたみ傘」があると安心です。また、ホテル内やショッピングモール、レストランは冷房がしっかり効いているため、「薄手のカーディガンやリネンシャツ」をお持ちいただくのがスマートな知恵です。
Q：福岡からのアクセスと、現地での安全・快適な周遊ルートは？
A：直行便や乗継便でスムーズ！時差もわずか2時間遅れで快適！
福岡空港から直行便（またはハノイ等の経由便）でタンソンニャット国際空港へ快適にアクセス可能。時差はわずか2時間のため、体調への負担も少なく到着初日からアクティブに楽しめます。創業28年の実績に基づく現地との強力なネットワークを活かし、お客様専用の専用車チャーターやバイクが行き交う街での混雑を避けた滞在スケジュールまで、お一人おひとりのご希望に沿ったオーダーメイドな旅を仕立てます。
■ 東洋のパリの面影と、活気あふれる熱気に包まれて。
「サイゴン川をのぞむ歴史的コロニアルホテル『ホテル マジェスティック サイゴン』や、最高級の『パーク ハイアット サイゴン』のスイートルームを事前手配してほしい」「バイクが多く活気ある街中を、安心・安全な日本語ガイド付きの専用車でスムーズに移動し、サイゴン川のディナークルーズを特等席で楽しみたい」——そうした大人の旅行者様のこだわりや特別なリクエストも、CANツアーにおまかせください。
196回目を迎えた当ブログ。創業28年の確かなグローバル実績とベトナム現地との強力な信頼ネットワークを持つCANツアーが、皆様の「心満たされる極上の海外旅」を完璧な形に仕立てます。東京のスタッフ一同、皆様からの特別なリクエストを心よりお待ちしております！
週末はどうぞゆっくりとお身体を休めてくださいね。
週明けの月曜日は、再びホームの九州へ戻ります！「九州版ブログ第197回：【長崎・雲仙】雲仙地獄の湯けむりと仁田峠の紅葉、本場で味わう「極上長崎和牛＆雲仙名物具雑煮」（10/26配信）」をお届けします！どうぞお楽しみに！
スタッフF
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