スペイン屈指の美食の地、バスク地方を巡る贅沢なグルメの旅。世界のベストレストラン100では常連のお店が点在していたりとその実力は言うまでもがな。今回はそんなバスク地方の美食を堪能していただきたくご案内いたします。
美食の都 サン・セバスチャン のバル巡りやピンチョス食べ比べ、炭火料理の名店での特別ディナーなど、世界中の食通を魅了するバスク料理を存分に味わいます。
さらに芸術都市 ビルバオ やワインの名産地 リオハ も訪れ、ワインとともに楽しむ美食文化を体験。バスクならではの食と文化を満喫する特別な旅です。
《CANツアーセレクト》このコースを楽しむポイント!
● 美食の街で楽しむ絶品バル巡り
サン・セバスチャンに2泊し、本場のピンチョスや元祖バスクチーズケーキの食べ比べを心ゆくまで堪能できます。
● 名店エチェバリとエルカノの至高ランチ
世界最高峰の炭火料理店「アサドール・エチェバリ」や「エルカノ」にて、素材の味を極めた特別な食体験をご用意。
● 快適移動とゆとりのシニア安心設計
ターキッシュエアラインズ利用に加え、各都市間や空港の移動は専用車でサポート。無理のない行程でゆったり楽しめます。
目次
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|ターキッシュエアラインズで美食の都バスク地方へ出発
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|専用車でホテルへ移動しリベラ市場や旧市街を散策
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|グッゲンハイム美術館やワイナリー訪問とディナー
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|夜は旧市街でバル巡り初日を楽しもう!
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|コンチャ海岸やグロス地区を巡り創作ピンチョスを堪能
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|街歩きや買い出しを楽しんだ後に専用車で空港へ移動
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|イスタンブールを乗り継ぎ思い出を胸に無事帰国
- 担当者からのコメント
1日目 羽田から夜便で出発!イスタンブール経由へ
ターキッシュエアラインズにてビルバオへ向けて空の旅
21:45 羽田空港発
ターキッシュ エアラインズにてイスタンブール新空港を経由しビルバオへ
機内泊
💡CANツアーのこだわり
空港で迷うことなく、重たい荷物を運ぶ手間もなく快適な「空港〜ホテル間の専用車送迎」がおすすめです。お手配はCANツアーにお任せください。
2日目 ビルバオ到着!自由行動とバスク名物巡り!
ビルバオ着―専用車にて市内へ
11:10 ビルバオ着
専用車にてホテルへ移動後、チェックイン
⏱ 所要時間:約20~30分《専用車利用》
💡CANツアーのこだわり
長時間のフライト後もゆっくりお休みいただけるよう、アーリーチェックインの手配も可能です。ご希望の場合は、空室状況を確認のうえご案内いたします。
当日は終日自由行動です。ビルバオ到着後の午後をお楽しみください。
自由行動のご提案 ―ビルバオ初日の午後

自由行動を最大限に楽しめるよういくつかのプランをご提案いたします。
是非参考までにご活用ください!
■旧市街(カスコ・ビエホ)散策
バスク語の看板が並ぶ石畳の路地を散策しながらバル探索の下見を。明日以降のバル巡りのルートを頭に入れておきましょう。
■リベラ市場(Mercado de La Ribera)
ヨーロッパ最大規模の屋内市場。バスク産の魚介・チーズ・惣菜が並ぶ活気あふれる空間でバスク食文化を体感!
■ネルビオン川沿い散策
川沿いのプロムナードを散歩しながらグッゲンハイム美術館の外観を鑑賞。
■老舗バルでまずは一杯
カフェ・イルーニャ(1903年創業)でチャコリを飲みながらバスク到着の実感を!
●バルデビュー ― チャコリとピンチョスの夕べ
バスク名物の白ワイン チャコリ で乾杯し、地元の人々が愛するバル文化「チキテオ」を体験。旧市街では[Bar Euskal Etxea]や[Bar El Globo]などの人気バルを巡り、香ばしいピンチョスとワインの食べ比べを楽しみます。
夕食は[Cervantes II]にて、バスクの海の恵みをふんだんに使ったシーフード料理を堪能。美食の都バスクならではの味わいと活気あふれるバル文化を、旅の最初の夜から存分にお楽しみください
ビルバオ泊
3日目 名画鑑賞とワイナリー!夜は本格バスク料理
グッゲンハイム美術館ビルバオ(外観&カフェ体験)

フランク・ゲーリー設計のチタン製の美術館は外から見るだけでも圧巻。正面の「パピー」(花の犬の彫刻)で記念撮影後、ミュージアムカフェでバスクのランチを楽しみます。
■グッゲンハイム美術館 概要
開館時間:火~日 10:00~20:00 (月曜休/夏期は毎日開館の場合あり)
入館料:大人18ユーロ/シニア(65歳以上)10ユーロ/公式サイト事前購入推奨
所要時間:2~3時間(常設展+特別展)。館内カフェで休憩をとりながらゆっくりご鑑賞できます。
●リオハワイナリー半日ツアー
ビルバオから車で約1時間、スペイン屈指のワイン産地 リオハ へ。
名門ワイナリー Marqués de Riscal Winery をはじめとするワイナリーを訪れ、見学とワインテイスティングをお楽しみいただきます。
さらに、世界的建築家 フランク・ゲーリー が手がけたワイナリーホテル
[Hotel Marqués de Riscal]も見学できる特別コースです。
ビルバオ泊
午後:ビルバオ旧市街&お土産散策

旧市街でバスクのお土産探し。バスク織りの食器・調理道具・エスパドリーユ(伝統靴)はグルメなお土産として最適です。
●本格バスク料理ディナー ― ビルバオ2日目の夜
夕食には、《おすすめレストラン》[Aspaldiko] へ。バスクの伝統料理を現代的にアレンジした一皿一皿が、食通たちを魅了する名店です。
さらに、バスクの港町で愛されてきたマグロのシチュー マルミタコ もぜひ味わいたい逸品。濃厚な旨みが広がる郷土料理とともに、スペイン屈指のワイン産地 リオハ の赤ワインをゆっくりと味わいながら、バスクの美食文化に浸る贅沢な夜をお楽しみください。
ビルバオ泊
4日目 サン・セバスチャンへ!途中名店で絶品ランチ
専用車でビルバオ→サン・セバスチャンへ移動

日本語ドライバーの専用車にてビルバオを出発し、バスク海岸沿いを走りながらサン・セバスチャンへ向かいます。
サン・セバスチャン着後、ホテルチェックイン

ホテルチェックイン後、夕方はラ・コンチャ湾沿いのプロムナードを散策。ヨーロッパ随一と称される美しい三日月形のビーチと夕日をお楽しみください。
●旧市街バル巡り初日 ― サン・セバスチャン
夕食は、サン・セバスチャン旧市街のバル巡りへ。
特に31 de Agosto StreetやFermín Calbetón Street周辺は、多くの名店が集まる人気エリアです。
季節の野生キノコのピンチョスで知られる名店[Ganbara] や、炙りエビのピンチョスが名物の[Bar Goiz-Argi]などを巡りながら、バスクならではのグルメをお楽しみください。
最後は、バスクチーズケーキ発祥の店として知られる[La Viña]にてデザートもおすすめです。
サン・セバスチャン泊
5日目 海岸散策と絶景を満喫!夜は名店でディナー
ラ・コンチャ海岸・朝の散歩&地元式朝食

美しい三日月形の ラ・コンチャ湾 沿いのプロムナードを早朝散歩。
海辺のカフェでは、スペイン定番のコーヒー カフェ・コン・レチェ と、こんがり焼いたパンにオリーブオイルやトマトを添えた トスタダ を味わいながら、バスクらしい朝食のひとときをお楽しみください。
旧市街バル巡り食べ比べ

昼からは サン・セバスチャン 旧市街へ繰り出し、昼のピンチョス食べ比べを満喫。
その後、ケーブルカーで モンテ・イゲルド展望台 へ上り、美しい ラ・コンチャ湾 を一望します。
絶景を楽しんだあとは再び旧市街へ戻り、バル巡りを続けながらバスクの美食文化をお楽しみください。
港町グロス地区のシーフード

漁港に面した グロス地区 を訪れ、地元で水揚げされた新鮮な魚介を活かした料理店や、バスク名物のシードルを楽しめる酒場を巡ります。港町ならではの活気ある食文化を体験してください。
●旧市街バル巡り2日目+スペシャルディナー
創作ピンチョスで全国的な名声を誇る名店[Bar Bergara]を訪れ、バスクならではの独創的な味わいを堪能。
締めくくりには、名店[La Viña]のバスクチーズケーキをもう一度。旅の最後までバスクの美食を満喫します。
サン・セバスチャン泊
6日目 ビルバオへ戻りショッピング後に空港へ
専用車にてサンセバスチャン→ビルバオへ移動

日本語ドライバーの専用車にてサンセバスチャンを出発し、ビルバオへ向かいます。
ビルバオ到着後、自由行動

自由行動を最大限に楽しめるよういくつかのプランをご提案いたします。
是非参考までにご活用ください!
【おすすめプラン】
■ビルバオ美術館(常設展無料)
古典スペイン絵画をゆっくり鑑賞出来ます。
■インダウチュ地区ショッピング
バスク織りの食器・テキスタイルはお土産に最適
■カフェ・イルーニャ(Café Iruña)
1903年創業の老舗カフェで最後のコーヒーで一杯
スペイン・ビルバオ空港へ移動
夕刻、ビルバオを出発。
18:20 ビルバオ空港発
搭乗3時間前を目安に空港へ。
⏱所要時間:約20~30分《専用車利用》
💡CANツアーのこだわり
空港からホテルまでの移動も安心してお任せください。**専用車などの送迎手配も承ります。**ご希望に合わせてご案内いたします。
ターキッシュ エアラインズにて、イスタンブール新空港へ向かいます。
機中泊
7日目 夕刻に羽田へ帰着!感動のバスク美食旅完結
感動とともに帰国
02:05 イスタンブール空港にて羽田空港へ。
19:20 羽田空港着
着後、解散となります。
お疲れさまでした。
おすすめのホテル
ビルバオ


●グラン・ホテル・ドミネ・ビルバオ
グッゲンハイム美術館を目の前に望む5つ星ホテル。一部客室から美術館のチタン外壁を眺められる絶好のロケーション。充実したレストランとシニアにも快適な設備。
●ホテル・カールトン・ビルバオ
1926年創業の老舗名門ホテル。エレガントな内装と歴史ある空間が魅力。旧市街・グッゲンハイム双方への好アクセス。
サン・セバスチャン


■マリア クリスティーナ ア ラグジュアリー コレクション ホテル サン セバスチャン
サン・セバスチャンを代表する名門ホテル。クラシカルで優雅な雰囲気があり、旧市街やピンチョス巡りにも便利です。特別感のある滞在におすすめ。
■ホテル ヴィラ ファヴォリータ
ラ・コンチャ湾の目の前に建つ大人向けのブティックホテル。海を望む客室もあり、サン・セバスチャンらしい景色を楽しみながらゆったり過ごせます。
担当者からのコメント

世界有数の美食エリアとして知られるバスク地方。
ピンチョス文化が息づくサン・セバスチャンの旧市街、名店が集まるビルバオ、そしてワインの銘醸地リオハ。
食とワイン、そして街歩きを楽しみながら、バスクの魅力を味わい尽くします。
バスク地方の美食を堪能するグルメの旅のプランニングはCANツアーにお任せ下さい!




















